いよいよ月山筍が店頭に並んできましたね。

全体が赤みを帯びているのが月山筍の特徴です。

昭和の赤いダイヤは小豆だそうですが、現在の赤いダイヤ　といえば『月山筍』です。

地元では、天ぷらや酒粕入りの味噌汁にして頂きます。

皮付きのまま炭火焼にし、焼きあがったら味噌をつける"通"な食べ方もお勧め。

そんな季節限定の御膳があります。

『月山筍御膳』

大梵字の手打ち十割そばと月山筍尽くしの料理をご一緒にご堪能下さい。

期間　６月１日(日)～６月３０日(月)
時間　１１：００～１６：００
場所　そば処　大梵字
料金　前売りチケット　１，５００円
内容　月山筍御膳　
　　　　（十割そば・月山筍料理（天ぷら・汁等））

■問い合わせ・チケット販売先・予約

月山あさひ博物村内　そば処　大梵字

0235-53-3413
info@gassanasahi-hakubutsumura.co.jp