さて、午後からは、第16回　大山新酒・酒蔵まつりに参加いたしました。

大山地区には江戸中期から明治前期にかけては造り酒屋が４０軒以上あったとされ、江戸や蝦夷松前、長崎などへ沖出しされていたそうです。現在は、４軒の造り酒屋が残っており、銘酒を作り出しております。

この酒蔵まつりは、大山自治会や大山観光協会、出羽商工会で組織されている『大山新酒・酒蔵まつり実行委員会』が主催し、今年で１６回となる歴史ある酒蔵まつりとなっております。

まず最初に向かったのが

『つけもの処　本長』　　創業して102年の歴史ある漬物やさんです。

本長さんでは、来場者へ甘酒や酒かす風味の鮭のガラ汁などを振舞っておりました。

お雛様の展示もあります。

次に向かったのは『羽根田酒造㈱』です。

この蔵元は庄内で一番古い１５９２年に創業した歴史ある酒蔵です。

羽前白梅が有名であり、梅酒も造っている醸造会社です。

この時期にあわせたように、みごとに"白梅"が咲き誇っております。

続いては、羽根田さんのすぐ近くにある『㈱渡会本店』。

この酒蔵には常設展示場があり、昔の酒造りの道具などを見ることが出来ます。

新酒が出来た合図ともいうべき青々とした『酒林』

各蔵元では試飲頂いたお酒を販売しておりますので、味比べをして自分好みの日本酒を購入いただけます。

その３につづく・・・・・・・ 

出羽商工会朝日・櫛引・羽黒支部『酒蔵ツアー合同会員交流会』と題し、２月１２日（土）三支部で親睦交流を図ってまいりました。

まず向かったのが羽黒地区にある『出羽三山神社』

今年は、十二年に一度巡り来る『卯年御縁年』　幸運の年となっております。

第29代欽明天皇の御代、欽明8年（卯歳／西暦547年）に、月山神はその姿を現したと伝えられています。「欽明天皇八卯歳、増河獄（＝現在の月山）に出現。 今、月山権現がこれである。」『羽黒産在庁年代記』以来、卯歳は月山の御縁年とされているそうです。（出羽三山神社ＨＰより）

http://www.dewasanzan.jp/usagoen.html

凛とした冬の澄みきった空気の杉並木を過ぎ、国指定の文化財である三神合祭殿にて商売繁盛などを祈祷していただきました。

記念すべき卯年御縁年、良いことがありそうです。 

次に、羽黒地区にある造り酒屋『竹の露合資会社』へ向かいます。

「全国新酒鑑評会」では６年連続金賞受賞というすばらしい記録をもつ蔵元です。

 竹の露ＨＰ　http://www.takenotsuyu.com/company.html

代表の相沢氏より、酒米・水・工程などの説明をしていただき、地元で作られている『竹の露』の酒造りに理解を深めました。

昼食は、羽黒手向にある『お食事処いしい』。ここは、手打ちそばがウリのお店です。

この日のメニューは、胡麻豆腐（注1）・鱈の煮付け・天麩羅（海老・蓮根・春菊・あさつき）・ごづけ（注2）・蕗の漬物・手打ちそば。写真はそばではなく、麦きりです。

注1）庄内地方には葛を使ったあまじょっぱい"餡"をかけた『胡麻豆腐』があり、昔から祝い事や仏事などに欠かせない食べ物となっております。

注2）こづけも胡麻豆腐同様、庄内地区に伝わる行事食の１つです。糸こんにゃく・人参・鱈の子を醤油、酒、砂糖で味付けした食べ物で、主に正月などに食します。

 美味しい食事も終わったところで、今日のメインの『大山新酒・酒蔵まつり』へ移動となります。

その２へつづく・・・・・・・・

今年も　さと山秋の御膳　が始まります。

～豊穣の秋・自然豊かな出羽の里山から旬の味を贈ります～

自然豊かな月山山麓の地で育った農産物を「旬のさと山メニュー」として県内外の多くの方にご賞味いただくために、各店舗が結集して自然を生かした郷土食メニューを企画いたしました。皆様のおいでをお待ちしております。

２３日のスタートを前に、先日朝日地区;そば処大梵字にて発表会が行われましたので、その時のメニューをお伝えします。

本日の料理の全体写真です。

今年は天気が良い日が続きキノコの出具合が遅いそうですが、秋らしい料理が並んでいますね～

本日のメニューを紹介します。

(お店や時期によって内容は異なります )

前菜(畑のごっつぉ)　

　・みょうがとナスの田楽(写真右下→時計回り)

　・春菊と焼きしいたけの胡麻和え

　・わらびとしょうがの酢の物

　・青トマトの酢味噌かけ

小鉢、煮物(縁起物・行事ごっつぉ)

　・なめこなます(なめこ・大根おろし)

　・一富士二鷹三なすび(南瓜羊羹・舞茸煮・ナス)

　・ぜんまい煮(ぜんまい・糸コン・薄揚げ)

　・からげ煮(からげ・大根・人参・からどり芋)

 　□ からどり芋のレシピ(鶴岡市発行 はたけの味より)

   □ からげ・・・エイの一種で砂糖と醤油で煮込んだ郷土料理の一つ

椀物、焼物(囲炉裏端でのごっつぉ)

　・蕎麦粉と餅米粉の五平餅(くるみ味噌焼き)

　・大梵字お焼き

　・たたきゴボウの味噌和え

　・ぶんど

  　・蕎麦おかきけんちん汁(大根・人参・厚揚げ・こんにゃく)

お食事

　・大梵字手打ち十割そば(冷汁・薬味)

　・季節の天ぷら、ジャガイモ大福

　・いとこ煮

デザート

　・山ぶどうアイス(そば菓子添え)

■期間　平成２２年９月２３日（祝・木）～１１月１４日（日）
（要予約：前日まで下記各店へ直接ご予約をお願いいたします。）

■メニュー内容
　旬のきのこ料理と地元野菜料理のほかに、各地区独自のメニューとなります。
【朝日地区】月山ワイン又はぶどうジュース、山ぶどうアイス
【櫛引地区】月山ワイン（甲州）又は果実ジュース、櫛引産フルーツ
【羽黒地区】ブルーベリージュース、羽黒産フルーツ
【藤島地区】果実ジュース、フルーツ

■参加店（要予約：前日まで下記各店へ直接ご予約をお願いいたします。）
※参加店により、開催時期や内容に多少の違いがありますので事前にご確認ください。
【朝日地区】
＊旅館朝日屋（鶴岡市大鳥：電話 0235-55-2233）
＊滝太郎あさひ（鶴岡市下名川：電話0235-53-3420）
＊月山あさひ博物村「そば処大梵字」（鶴岡市越中山：電話0235-53-3413）
＊米の粉の滝ドライブイン（鶴岡市上名川：電話0235-54-6311）
＊田麦荘 ななかまど亭 （鶴岡市田麦俣：電話0235-54-6328)
【櫛引地区】
＊安野旅館（鶴岡市中田：電話 0235-57-2071）
＊KAPPO花咲季（鶴岡市下山添：電話0235-57-5710）
【羽黒地区】
＊お食事処いしい（鶴岡市羽黒町：電話 0235-62-2461）
＊手打ちそば しげ庵（鶴岡市羽黒町：電話0235-62-3313）※夜のみ対応
＊金沢屋（鶴岡市羽黒町：電話0235-62-4564）
【藤島地区】
＊湯の澤温泉地蔵の湯（鶴岡市添川：電話0235-64-4170）

御膳チラシは、鶴岡駅、庄内空港、庄内地区道の駅、さがえサービスエリア、山形県物産協会などへ置いてあります。

◆問い合わせ◆

出羽商工会朝日支所　電話０２３５-５３-３５８０

今日、8月11日に会員さんに会うために少し遠出をしました。

そこで、とても素晴らしい"ひまわり畑"を見てきました。

デジカメがなかったので、携帯で撮影しました。

場所は庄内映画村オープンセットに行く途中に見える看板を左折します。

長く急な道路を進むと、かき氷などの旗が目印になります。

春には菜の花、秋にはコスモスなど、季節の花を整備していきたいとのこと。

来年はひまわりで迷路をつくる予定だそうです。

ぜひ、一度立ち寄ってみてください。

いつの時代も子供達の人気者　『カブトムシ』

月山あさひ博物村では、１７日のカブトムシ園オープンを前に、朝日保育園年長児１６名を招待し、オープンセレモニーが行われました。

月山カブトムシ園は今年で６年目を迎え、自然に近い状態でカブトムシを放し、間近で観察できる自然観察園です。今年はカブトムシの生育は一週間ほど遅れたとのことです。

カブトムシは成虫になってから、５０日しか生きられない短命な昆虫だそうですよ。

カブトムシ園オープン　７／１７～８／１８　

開園時間　10：00-16：00　

場所　古（いにしえ）の里交流農園（そば処大梵字裏）

料金　大人５００円・小中学生３５０円・幼児１００円

　※アマゾン自然館共通入館料

アマゾン昆虫教室　小学生対象　料金２，０００円（親子で３，０００円）　

７／１１　昆虫採集と標本つくり

　場所　荒沢ダム周辺にて　　・・・終了

７／２５　標本箱完成、「カブトムシ決戦」参加

　場所　　文化創造館にて

７／２５　は　カブトムシ決戦・カブトムシ相撲、60m競争もあるよ。参加料５００円

問い合わせ

月山あさひ博物村

〒997-0403　山形県鶴岡市越中山字名平3-1
TEL 0235-53-3411　FAX0235-53-2400

大鳥川フェスタ

◆日時　８月１６日（月）10：00～14：00

◆場所　タキタロウ館　東大鳥川周辺

◆料金　大人１，０００円、小学生まで５００円、幼児無料

◆内容　魚のつかみどり、清流ながしそば付

◆その他　受付は９：３０～タキタロウ館前広場にて行います

主催：大鳥観光協会、大鳥タキタロウ村組合

問いあわせ・・・タキタロウ館　℡　０２３５-５５-２４５２

月山あさひサンクチュアパークでは、夏休み自然教室を開催します！！

●7月１７日（土）～８月１５日（日）　参加料５００円～

・イワナつかみどり炭火焼体験

・炭火で焼き上げる"まきまきパンつくり"体験

・石のクラフト工作教室

・フラワーアレンジメント教室

・銀ねんどアクセサリー教室　などなど

詳しくはこちらをクリック↓↓↓

http://www.yudonosan.com/pdf/sanchuapark.pdf

問い合わせ

月山あさひサンクチュアパークオートキャンプ場

〒997-0532鶴岡市田麦俣字六十里山125-8

℡　0235－54－6606（午前9時～午後4時30分）

今日はあさひから紅葉情報をお伝えします。

こちらは、

松沢入口の尾浦橋付近からの風景。
晴れの日の紅葉見物は最高ですね。

そして、こちらが、

道の駅月山　なびら雪つり橋の遊歩道より撮影のもの。

梵字川渓谷です。

吸い込まれそうです。

紅葉はもうちょっと楽しめるのかな。

冬が来るまでのちょっとしたお楽しみですね

湯殿山本宮近くの砂防ダム周辺（２箇所）での残雪及び地すべりの為、

月光坂（本宮前～装束場）区間が通行止

となっております。

当分の間、旧道（迂回ルート：銭踏む道）を通行頂きますようご案内申し上げます。

　　　　　　　　　（旧道の場合、＋約２０分）

○月山山頂～装束場（分岐点）　約１時間

○装束場～銭踏む道～湯殿山口　　約１時間２０分

◆復旧予定：７月２０日前後（繰り上げの可能性あり）